Las Universidades, Pilares en la Lucha Contra el Desperdicio Alimentario: Iniciativa REUPS
En el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, las universidades a nivel global destacan su papel esencial en la reducción del desperdicio alimentario, una problemática que afecta tanto a la seguridad alimentaria como al medio ambiente. En este contexto, la Red Española de Universidades Promotoras de Salud (REUPS) lanza su campaña “Aprovecha, no tires. Los restos suman”, reafirmando el compromiso de las universidades españolas con la justicia social, la protección ambiental y el crecimiento económico sostenible.
Compromiso Universitario con la Sostenibilidad
La iniciativa de REUPS surge como respuesta a un imperativo ético y social. Las universidades, como centros de conocimiento e innovación, tienen la responsabilidad de liderar el cambio hacia prácticas más sostenibles, incluyendo la reducción drástica del desperdicio alimentario en sus instalaciones. Este esfuerzo no solo se alinea con las políticas de justicia social y protección ambiental, sino que también tiene un impacto positivo en el crecimiento económico.
Promoción y Financiación de Proyectos Sostenibles
REUPS hace un llamamiento a todas las universidades para que incrementen significativamente la promoción y financiación de proyectos y programas destinados a reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos. Esta acción es crucial no solo para la sostenibilidad del planeta, sino también para fomentar una cultura de responsabilidad y consumo consciente entre el estudiantado, el personal académico y administrativo.
Políticas de Contratación y Economía Circular
Las universidades también están llamadas a implementar políticas de contratación que prioricen la reducción del desperdicio alimentario. Estas políticas no solo mejoran la seguridad alimentaria y reducen las emisiones de gases de efecto invernadero, sino que también promueven dietas saludables y contribuyen a garantizar un futuro sostenible.
La inversión en la economía circular y en mercados agroecológicos, de comercio justo y kilómetro cero, se presenta como una práctica ejemplar que debería ser normalizada en los campus universitarios.
Financiación Climáticamente Inteligente
Proveer a las partes interesadas de la cadena de valor con financiación climáticamente inteligente es otra estrategia clave. Esto puede generar impactos significativos en la mitigación de emisiones y en la creación de resiliencia frente al cambio climático. Las universidades, con su capacidad investigadora y de innovación, están en una posición privilegiada para liderar estos esfuerzos.
Conclusión: El Rol de las Universidades como Ejemplos de Sostenibilidad
En resumen, las universidades deben ser modelos para la sociedad en la implementación de políticas que combatan la pérdida y el desperdicio de alimentos. Solo a través de un esfuerzo conjunto que involucre a todos los sectores de la sociedad, desde la producción hasta el consumo, se podrán lograr cambios profundos y duraderos. Con su talento y recursos, las universidades están bien posicionadas para buscar soluciones innovadoras que mitiguen las causas del desperdicio alimentario y promuevan un futuro más sostenible para todos.
Contacto:
- REUPS - Red Española de Universidades Promotoras de Salud
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- #UPVsaludable
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¿Donde está ubicada?
Está en la Facultad de Ciencias de la Educación y Psicología (edificio de al lado del aparcamiento del Hospital Reina Sofía, (enlace a mapa).
¿Qué horarios de atención tiene?
La parte administrativa funciona de lunes a viernes de 10 a 14hs. Los tratamientos psicológicos y talleres se ofrecen tanto en horario de mañana como de tarde.
¿Cómo contacto con la Unidad?
Pueden hacerlo: Personalmente; por teléfono (957212578), por mail (Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.); o a través de la web (a través de un formulario).
¿Quiénes son los profesionales que atienden en la UNAP?
Son psicólogos/as expertos/as en psicología clínica o sanitaria. La mayoría son también profesores/as del Departamento de Psicología de la UCO, con experiencia clínica y vocación de servicio.
¿Hay algún requisito previo para solicitar atención?
Ninguno, cualquier persona vinculada a la UCO puede pedir atención (estudiantes, PDI, PAS). Allí se evaluará su solicitud y se le dará la respuesta o asesoramiento que corresponda en su caso.
¿Cómo puedo participar de los talleres que organiza la UNAP?
Los talleres y actividades que realiza la unidad se difunden por distintos medios, sin embargo, en la página web también estará la información donde se especificará: el tipo de actividad, fechas y horarios, y modo de inscripción (consultar la web o contactar con la UNAP para más información).
Para contactar con la Unidad de Atención Psicológica, aquellas personas interesadas pueden utilizar varios medios:
- Presencial: acudiendo a las instalaciones de la Unidad situada en la Planta Baja de la Facultad de Ciencias de la Educación de la Universidad de Córdoba. Dirección: C/ San Alberto Magno s/n C.P. 14071 Córdoba
- Telefónica: llamando al 957212578.
- Informática: rellenando el siguiente formulario.
- Email: enviando un correo electrónico al email de la Unidad: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
El horario de Atención de la Unidad es de lunes a viernes de 9:30-13:30 horas.