Novedades: 24-Noviembre-2016

El jamn ibrico y el huevo centrarn el VIII Simposio del Salmorejo Crdobs

El jamn ibrico y el huevo, guarniciones indispensables del  salmorejo cordobs, sern el eje del VIII Simposio dedicado al plato cordobs por definicin, que se celebrar el prximo 1 de diciembre en el Aula Magna del Campus de Rabanales.

El encuentro en el que participarn investigadores, gastrnomos y cocineros se ha presentado hoy en el Rectorado en un acto en que han intervenido  el director de la Ctedra de Gastronoma y coordinador general de Campus de la Universidad de Crdoba, Rafael Jordano Salinas ; el presidente de la Cofrada del Salmorejo Cordobs,  Miguel del Pino Nieto; la acadmica de la Real Academia Espaola de Gastronoma y organizadora del simposium, Almudena Villegas Becerril; el gerente de Ovum Seleccin Natural, Andrs Garca y Jos Mara Gonzlez, representante de la Asociacin Cordobesa de Cocineros y Reposteros de Crdoba y ganador del Premio Talento Chef 4 Culturas.Leer ms

Un Congreso Internacional analiza en Crdoba la obra de Cervantes

Crdoba acoger del 29 de noviembre al 2 de diciembre el Congreso Internacional dedicado a la figura y obra de Miguel de Cervantes bajo el ttulo: Cervantes desde Andaluca 1547 2016. El encuentro contar con la participacin de especialistas e investigadores extranjeros que aportarn nuevas perspectivas y metodologas para el anlisis de la obra de uno de los mayores exponentes de la literatura universal.

El congreso comenzar el da 29 en el Saln de Actos de la Diputacin de Crdoba, y del 30 al 2 de diciembre se trasladar a la Biblioteca Municipal de Castro del Ro, municipio al que estuvo vinculado el autor en diversos momentos a lo largo de su vida.

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