Respuesta productiva de vacas lecheras en pastoreo al maíz fresco picado como suplemento

Resumen

A 24 vacas Holstein multíparas en pastoreo rotacional en una pradera mixta alfalfa-pasto ovillo, se suministraron: 0, 4 y 8 kg de MS de maíz fresco picado (MFP) animal-1día-1. Además, cada animal recibió 3,8 kg de MS de alimento concentrado. Se utilizó un diseño reversible simple (cross-over) (tres tratamientos, dos repeticiones con cuatro animales cada uno), de 3 períodos, con una duración de 19 días cada uno (10d de adaptación y 9d de muestreo). No hubo diferencias significativas en producción individual ni en composición de la leche. El consumo de pradera disminuyó (p<0,0001) de 8,4 a 5,2 y 3,1 kg de MS de pradera al aumentar el nivel de MFP de 0 a 4 y 8 kg de MS, respectivamente; mientras que el consumo total de MS incrementó (p<0,0001) en aquellas vacas con un nivel de suplemento más alto, promediando 12,2, 12,9, y 14,8 kg de MS total con 0,4 y 8 kg de MS de MFP, respectivamente. La tasa de sustitución fue de 0,75 y 0,67 kg de MFP con 4 y 8 kg de MS de MFP respectivamente, consecuentemente incrementó (p<0,0001) la carga animal (CA), de 3,8 a 6,2, y 8,8 vacas ha-1 al aumentar de 0 a 4 y 8 kg de MS de MFP, respectivamente, mientras que la producción de leche por hectárea incrementó (p<0,0001) de 39,3 a 64,5 y 95,5 kg de leche, respectivamente. Esto indica que por cada kg de MS de MFP, la CA aumenta 0,63 vacas y 0,75 kg de leche ha-1. La suplementación con MFP a vacas en etapa final de lactancia no presentó beneficios en producción de leche individual, ni cambios en composición de la leche, pero sí incrementó la producción de leche por hectárea, como resultado de aumento en la CA.