El volumen, escrito por Ricardo Hernández Rojas y Juan Manuel Caballero Montero, actualiza su contenido con el objetivo de mejorar la gestión de los establecimientos de restauración y la formación de los futuros profesionales

La Cátedra de Gastronomía de Andalucía de la Universidad de Córdoba ha presentado hoy la nueva edición del libro “Gestión Económica de Restauración”, de Ricardo Hernández Rojas, profesor del Departamento de Economía, Sociología y Políticas Agrarias de la UCO y Juan Manuel Caballero Montero, director de Makro Córdoba. El nuevo volumen, que amplía y actualiza su contenido respecto a la edición anterior que vio la luz el pasado mes de julio, tiene por objetivo mejorar la gestión de los establecimientos de restauración desde la perspectiva económica y contribuir a ampliar la formación de los futuros profesionales del sector.

La Universidad de Córdoba y la Diputación, a través de la Delegación de Cooperación al Desarrollo; la Delegación de Empleo de la institución provincial; y con el Instituto de Cooperación con la Hacienda Local, han firmado siete convenios de colaboración con el objetivo poner en valor el compromiso al fomento y al desarrollo de la provincia en materia de formación y empleo.

Hasta el próximo 16 de febrero está abierto el plazo de matrícula del curso "Coordinador de Seguridad y Salud en el ámbito de la construcción". Este curso está dirigido está dirigido a Ingenieros, Ingenieros Técnicos, Arquitectos o Arquitectos Técnicos interesados en ampliar sus competencias profesionales en el ámbito de la Seguridad y Salud. Complemento formativo al título universitario para aquellos que quieran desempeñar las funciones de Coordinador de Seguridad y Salud. El contenido de este curso está basado en lo dispuesto en el ANEXO B de la Guía Técnica para la evaluación y prevención de los riesgos relativos a las obras de construcción (REAL DECRETO 1627/1997, de 24 de octubre, BOE nº 256, de 25 de octubre) , elaborada por el Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo (INSHT).

Destinatarios:
Títulados universitarios o alumnos de últimos cursos de titulaciones oficiales españolas u otros títulos expedidos por una institución del Espacio Europeo de Educación Superior, que habilite para las profesiones de Ingeniero, Ingeniero Técnico, Arquitecto o Arquitecto Técnico. Todos los alumnos de GRADOS DE INGENIERÍAS

Más información: http://www.uco.es/~ma2esguj/coordinadorss/

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