Autoría: Coordinadora Estatal de Comercio Justo
Título: La producción de cultivos como el café y el cacao y su impacto en el medio ambiente
Fecha: 05/06/2020
Resumen:Con motivo de la celebración del Día Mundial del Medio Ambiente, 5 junio, la Coordinadora Estatal de Comercio Justo queremos poner el acento en la necesidad de desarrollar un modelo comercial y agrícola más sostenible, coherente con el entorno y más justo. En este sentido, el movimiento del Comercio Justo alertamos de que el modelo de producción a gran escala, desarrollado por la industria alimentaria convencional, basado en grandes extensiones de monocultivo y la maximización de rendimientos a corto plazo provoca deforestación, desertificación, erosión de los suelos y pérdida de la biodiversidad de flora y fauna. Además, en el plano humano y social, este modelo acrecienta la inestabilidad y explotación laboral, la pobreza y la desigualdad.