El martes 10 de diciembre, a las 19 horas, en el Salón Mudéjar del Rectorado de la Universidad y dentro del ciclo de conferencias de la Real Academia sevillana de Ciencias Veterinarias, el catedrático de la UCO Rafael Jordano Salinas, hablará sobre " Ecología microbiana de las carnes de lidia". A las 19, 45 Rafael Gómez, profesor titular de Tecnología de los Alimentos lo hará sobre " Envasado inteligente y seguridad alimentaria".