Difusão de boas práticas e caracterização de propriedades leiteiras
Resumen
O objetivo foi caracterizar a produção leiteira na região central do Paraná, Brasil, e avaliar o programa de capacitação oferecido aos produ-tores para a melhoria da qualidade microbiológica do leite. As propriedades leiteiras da região são pequenas extensões de terra com animais de baixa produção e pouca tecnificação. As médias de CBT do leite foram comparadas antes e depois do treinamento, com queda (p<0,05) de aproximadamente 60 %. Quando as médias de CBT do leite dos produtores que receberam o treinamento foram comparadas com os que não receberam, também houve diferença (p<0,05).
Palabras clave
Extensão rural. Microbiología do leite. Paraná.
Texto completo:
PDF (Português (Brasil))DOI: https://doi.org/10.21071/az.v62i237.766
Enlaces refback
- No hay ningún enlace refback.
Copyright (c) 2012 Archivos de Zootecnia
DESCARGA NUESTRA APLICACIÓN PARA SMARTPHONES
Haz click y sigue las intrucciones
Aplicación Móvil y Shorcut para Apple
Copyright
Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-CompartirIgual 4.0 Internacional.
Editorial
UCOPress. Cordoba University Press (UCOPress Editorial Universidad de Córdoba)
ISSN: 1885-4494
ROR Universidad de Córdoba: https://ror.org/05yc77b46