Distribución y Centros

Campus	Centro	Contrato	Empresa	Redes Sociales
BELMEZ
	E.P.S. Belmez	2019/00023	Antonio Montoro Martín	-
MENÉNDEZ PIDAL
	CC. Educación y Psicología	2023/00017/L3	Cocinados Mirabueno, S.L.	-
	CC.MM. Asunción	2023/00017/L4	José Javier del Valle
	Medicina y Enfermería	2003/00060	C&R Gestión Delicatessen, S.L.	Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
RABANALES
	Aulario Averroes Exterior	2024/00044/L1	Savoy
	Aulario Averroes Interior	2023/00017/L5	Cocinados Mirabueno, S.L.
	CC.MM. Lucano	2019/00049/L2	Ana Belén Hidalgo
	Paraninfo	2024/00044/L2	Victoria Hidalgo
CENTRO
	CC. Trabajo	2023/00079	Mª Jesús Pachón Morales
	Derecho y CC. Económ. y Empresariales	2002/00094	Carmen Soto Pérez
	Filosofía y Letras	2024/00044/L3	C&R Gestión Delicatessen, S.L.	Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
	Rectorado	2023/00017/L1	Cocinados Mirabueno, S.L.

Servicios Incluidos

El servicio de cafetería-comedor universitario comprende la elaboración y distribución de comidas y bebidas, incluido su almacenamiento, en las debidas condiciones de higiene y seguridad alimentaria hasta su consumo por los usuarios, preparación de las mesas, platos, vasos, cubiertos, servilletas, bebidas y todo lo necesario para consumir el menú, así como la retirada y limpieza de los mismos después de la comida, la limpieza de mesas y local del comedor, y la atención a usuarios de cada Centro.

Los servicios incluidos en el objeto de todos los contratos son:

• Servicios especiales de catering solicitados para actos de carácter académico o protocolario (inauguraciones, clausuras, ...), celebradas en las Cafeterías-Comedores antes relacionadas.
• Servicio de desayunos y café en las Cafeterías relacionadas.
• Servicio de agua.
• Servicios de comedor-restaurante en las Cafeterías antes relacionadas.
• Servicio en salas, despachos y otras dependencias de cada Centro, de aquellas consumiciones de cafetería y comedor solicitadas por las autoridades académicas de la Universidad de Córdoba.
• Servicios extraordinarios de catering para eventos y otros fines institucionales en las instalaciones de la cafetería o en cualquier otra ubicación de la UCO, a petición de cada Centro Gestor o Unidad Tramitadora y en función de sus necesidades.

Comercio Justo

PRODUCCIÓN ECOLÓGICA Y PRODUCTOS DE COMERCIO JUSTO

La empresa adjudicataria facilitará a la Universidad de Córdoba cuanta información y documentación, referida a la procedencia de los productos, le sea solicitada por ésta. En caso de tener disponibilidad de productos de este tipo, se deberá hacer constar de forma expresa esta circunstancia en lugar visible.

Campus Centro		Campus Menéndez Pidal		Campus Rabanales		Campus Belmez
	Derecho y CC. Económ. y Empresariales		Medicina y Enfermería		Aulario Interior		E.P.S. Belmez
	CC. del Trabajo		CC.MM. Asunción		Paraninfo
	Rectorado		CC. de la Educación		CC.MM. Lucano
	Filosofía y Letras				Aulario Exterior

*Cuando se haga referencia a productos de Comercio Justo estos deben estar producidos y comercializados en consonancia con la descripción establecida por el Parlamento Europeo en el artículo 2 de la Resolución sobre Comercio Justo y Desarrollo [2005/2245 (INI)], así como aquellos que estén certificados por la Asociación del Sello de Productos de Comercio Justo (Fairtrade Labelling Organization), o proceda de Organización de Comercio Justo acreditadas por IFAT (Asociación Internacional de Comercio Justo), o bien otros que puedan acreditar documentalmente el cumplimiento de los Principios de Comercio Justo establecidos en la Declaración de Compromiso de esta Universidad con el Comercio Justo y Consumo Responsable.

Precios

ACTUALIZACIÓN DE PRECIOS

A partir del 01 de septiembre de 2025, se aplicarán nuevos precios en los productos básicos de las cafeterías-comedor, catering y máquinas vending. Esta revisión responde al análisis de variación de precios de los últimos cinco años, en el que se concluye la necesaria revisión de precios en los términos indicados en dicho análisis.

Puede consultar el Informe completo aquí 

La lista de precios de la empresa concesionaria y varias copias de la misma serán expuestas al público en diversos lugares del local, de forma perfectamente visible para los usuarios del servicio. Las listas de precios deberán ser autorizadas, en todo caso, por la Universidad de Córdoba.

Asimismo, la lista de precios deberá especificar los alérgenos que contenga cada producto ofertado.

IMPORTANTE: las características y precios indicados a continuación, deben ser tomados como OBLIGATORIOS para las cafeterías con contratos anteriores a 2025. Las cafeterías que han renovado en 2025 (Aulario Exterior, Paraninfo y Filosofía y Letras) podrán aplicar la revisión de precios a partir del 01 de septiembre de 2026, manteniendo hasta entonces los precios anteriormente vigentes.

Catering

La solicitud de presupuesto de los servicios de catering en instalaciones de la UCO se realizará de forma automática una vez que haya cumplimentado el siguiente formulario:

Formulario de Pedidos

Para acceder al formulario es necesario autenticarse como usuario activo de la Universidad.

IMPORTANTE: transcurridas 24h desde la remisión de este formulario, podrá seleccionar el presupuesto más ventajoso de todos los que haya recibido.

Características ESPECÍFICAS de CATERING y EVENTOS

IMPORTANTE: las características y precios indicados a continuación, deben ser tomados como OBLIGATORIOS para las cafeterías con contratos anteriores a 2025. Las cafeterías que han renovado en 2025 (Aulario Exterior, Paraninfo y Filosofía y Letras) podrán aplicar la revisión de precios a partir del 01 de septiembre de 2026, manteniendo hasta entonces los precios anteriormente vigentes.

Tipología de Servicios*:

Coffee-Break BÁSICO 30 min (5,50€ IVA incluido), compuesto por:
- Bebidas calientes (café, café descafeinado, leche -incluidas leches vegetales- e infusiones),
- Bebidas frías (zumo envasado y agua mineral). Se asegurará la disponibilidad de agua, agua con gas, bebidas sin azúcares añadidos y bebidas sin alcohol, y
- Tostas mini (queso fresco, tomate y aceite oliva), preferentemente integrales.

Coffee-Break COMPLETO 30 min (7,50€ IVA incluido), compuesto por:
- Bebidas calientes (café, café descafeinado, leche -incluidas leches vegetales- e infusiones),
- Bebidas frías (zumo natural y agua mineral). Se asegurará la disponibilidad de agua, agua con gas, bebidas sin azúcares añadidos y bebidas sin alcohol, y
- Tostas mini (pavo light, queso fresco, tomate y aceite oliva),
- Fruta fresca,
- Bocaditos (salmón y jamón serrano), y
- Bollería mini.
Tanto los bocaditos como la bollería mini estarán limitadas a un máximo del 40% del total de los sólidos, salvo “snacks” salados tostados u horneados que no contengan azúcares añadidos ni grasas vegetales hidrogenadas, grasa de palma o manteca de cerdo.

Cóctel FRÍO / CALIENTE 30 min (14,00€ / 17,50€ IVA incluido), compuesto por:
- Canapés Variados (fríos / fríos y calientes),
- Aperitivos y Pinchitos variados (fríos / fríos y calientes),
- Surtido de dulces, fruta o lácteos/soja, y
- Bebida (vino crianza tinto y blanco, cerveza con y sin alcohol, refrescos y agua mineral) y café. Se asegurará la disponibilidad de agua, agua con gas, bebidas sin azúcares añadidos y bebidas sin alcohol.

Menú INSTITUCIONAL (21,00€ IVA incluido), compuesto por:
- Entrantes (fríos y calientes),
- 1er plato (a elegir entre cinco),
- 2do plato (a elegir entre tres), donde siempre habrá un plato de pescado y otro de carne,
- Postres elaborados, fruta y lácteos/soja,
- Pan y Bebida (Vinos, espumosos, cerveza, etc.) y café. Se asegurará la disponibilidad de agua, agua con gas, bebidas sin azúcares añadidos y bebidas sin alcohol.

* En todas las tipologías de catering y Eventos, se incrementarán los precios en las siguientes cantidades y por las siguientes causas:
- Desplazamiento del evento (por celebración del evento en exteriores de la cafetería) +2,00€/pax.

Condiciones

LIBRO DE RECLAMACIONES

La empresa concesionaria deberá tener a disposición de los usuarios, en todo momento, un Libro de Reclamaciones, foliado, sellado y autorizado por la Universidad.