| Titulación |
Conferencias |
| Máster en Agroalimentación |
Importancia del análisis sensorial y de la formación de paneles de cata en la industria alimentaria |
| La apariencia de los alimentos |
| La textura de los alimentos |
| El flavor de los alimentos |
| La cata de aceitunas de mesa |
| La cata de aceite de oliva |
| La cata de jamón curado |
| La cata de quesos artesanos |
| La cata de zumos |
| Propiedades ingenieriles de los alimentos para las nuevas tecnologías de proceso |
| La alimentación en el espacio |
| Máster propio en Ciencias Gastronómicas: Gestión y Restauración |
Análisis sensorial de alimentos |
| Operaciones previas en la preparación de alimentos |
| Tratamientos térmicos |
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