Viernes, 12 Mayo 2023 09:57

VÍDEO | IDENTIFICAN UNA NUEVA PROTEÍNA QUE CONTROLA LA PRODUCCIÓN DEL COLOR ROJO EN LAS FRESAS

Escrito por UCC+i
VÍDEO | IDENTIFICAN UNA NUEVA PROTEÍNA QUE CONTROLA LA PRODUCCIÓN DEL COLOR ROJO EN LAS FRESAS

Un grupo de investigación de la Universidad de Córdoba caracteriza un nuevo factor de transcripción que regula, durante la maduración de las fresas, la producción de antocianinas encargadas de darle el color rojo

 

Información adicional

Visto 1217 veces
Publicado en Ciencia

Medios

Más en esta categoría: « Los cultivos bioprotectores se perfilan como la herramienta más efectiva para garantizar la seguridad alimentaria y mejor alternativa a los conservantes químicos Identifican una nueva estrategia para frenar la infección de un hongo que afecta a más de 150 cultivos »
volver arriba