El director del máster, Alejandro Rodríguez Pascual, explicó que este máster está enfocado a grados científicos como Química, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Veterinaria, Bioquímica, Biotecnología, amen de otras titulaciones afines. El objetivo de esta formación de posgrado es acercar al estudiante a la realidad de PyMES que hay en el tejido empresarial andaluz. Para esta edición, la dirección académica del máster se ha plantea como meta incrementar la oferta de prácticas de empresa, no sólo en número si no en localización, alcanzado otros puntos de Andalucía. A este respecto, señaló que , de la promoción del pasado año, cinco estudiantes han encontrado empleo en la misma empresa donde realizaron sus prácticas.
La directora de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medioambiental de ACETARIA S.L, Antonia María Calero García, que habló sobre su trayectoria profesional, poniendo especial énfasis en la formación continua y en la relación con el tejido agroalimentario andaluz. Calero incidió, también, en la gran cantidad de empresas agroalimentarias que hay en Andalucía, mostrando la importancia de este sector para la búsqueda de trabajo.